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キュリアスシリーズセット(4本セット)


商品説明

キュリアスシリーズセット(4本セット)

 定価   8,040円(税別)
       ⇩
【販売価格 8,000円(税別)】

【商品内容】
〇Curious Type OR 2022(オレンジワイン) 750ml ×1本
低温で醸し発酵(果皮と種を果汁に漬け込んで発酵)を行い、果皮由来の色素や香りの成分と種由来のタンニンをゆっくりと抽出しました。発酵完了後はすぐに樽に移動し、澱の上でワインを育成。ほのかなバニラやトースト香、酵母由来の旨みを見事に引き出しました(樽熟成)。
・アルコール度数:12%
・甲州100%(山梨県産勝沼町産)

〇Curious Type Rose 2022(ロゼワイン) 750ml ×1本
プラムやラズベリーのアロマに、チェリーやハーブ香のニュアンスが加わり複雑性を感じます。アロマティックな風味の後には、メルロ由来の心地よい渋みがしっかり感じられ、余韻へと続きます。幅広いお料理(和食・洋食・中華)と合わせやすく、食卓のお伴としてお愉しみいただけるロゼワインです。メルロぶどうを除梗・破砕後にタンクに入れ、しばらくして淡いピンク色になった果汁の一部を別タンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法にて醸造しています。果実のふくらみを感じる日本のロゼワインです。
・アルコール度数:12%
・メルロ100%(長野県産)

〇Curious Type N 2021(白ワイン) 750ml ×1本
Curious(キュリアス)とは、「好奇心旺盛な」という意味で、各造り手が持っている、コンセプト、理想を具現化するため、個々の経験、知識を集約し醸造したワインです。「クリーンで香味豊かな辛口甲州ワイン」を目標とし、勝沼町産甲州を使用。甲州種特有の苦み、渋みを抑えるため通常より搾汁率を低くし、また、香り、味わいを素直の表現するための状態で低温発酵させ、厚み、旨みを引き出すシュール・リー製法にて醸造しました。銘醸地勝沼の気候、風土を想い浮かべながらお楽しみ下さい。
・アルコール度数:12.5%
・甲州100%(山梨県勝沼町産)

〇Vineyard Selection MERLOT 2020(赤ワイン) 750ml ×1本
標高600〜700mに位置する長野県松本平は、心地よい酸と、凝縮感のある果実味を持つ、良質な黒葡萄が収穫されます。メルロ種の品種特性が良く表現されており、ふくよかでシルキー、上質な渋み・果実味を持つミディアムボディの赤ワインに仕上がりました。
・アルコール度数:12.5%
・メルロ100%(長野県松本平産)

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